Рецепта за готвене на пери пери пери и барбекю пържола Quesadilla - MYPROTEIN ™

Писател и експерт /

Брой порции: 8 дози

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 30 минути

Съставки

3 пилешки гърди от свободно отглеждане
100 мл сос Peri Peri без захар
1 ек. Органично кокосово масло
450 г гърди пържола от гърдите
½ бр. сол и черен пипер
3 смесени чушки (нарязани на дълги ленти)
2 червени лука (нарязани на дълги ленти)
12 пълнозърнести обвивки/тортили
500 г варен кафяв ориз
100 мл сос за барбекю без захар
250 г белтъчно сирене с ниско съдържание на мазнини или друго сирене

Подготовка

Печено пиле:

1. Мариновайте пилешките гърди със сос Peri Peri без захар за половин час. Когато сте готови, поставете голям тиган на средна температура и добавете кокосовото масло. След като се разтопят, добавете пилешките гърди, печете 10-12 минути (или докато се запържат) и ги обръщайте от време на време. Когато приключите, поставете върху дъска за рязане, за да се охлади и нарязайте с две вилици.

Приготвяне на пържола:

2. Подправете пържолата на вкус и я поставете в горещ тиган. Печете според нуждите - препоръчваме среда за пържола на гърба на гърдите (3,5 минути на страна). Когато сте готови, извадете от тигана и поставете върху дъска за рязане, за да си починете.