Рецепта за глазирана пържола от сьомга от бира и кленов сироп

глазирана

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 4 пресни пържоли от сьомга, по 150 г всяка
  • 1 малка глава лук
  • 125 мл тъмна бира
  • 60 ml кленов сироп
  • 30 мл сладък соев сос
  • 1 C. старомодна горчица
  • сол, черен пипер на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 10 мин

Обелете лука и го нарежете на ситно.

В тенджера изсипете тъмната бира, кленовия сироп, сладкия соев сос и старомодната горчица. Добавете нарязания лук и разбъркайте добре.

Поставете тенджерата на силен огън и оставете сместа да заври, като редовно разбърквате, докато стане сиропирана.

След това махнете тигана от котлона и оставете сместа да се охлади напълно до стайна температура. След това поставете получения сироп в хладилника до употреба.