Рецепта за есенно желе

Контакт

като разбърквате

Есенно желе

съставки

  • 500 г сливи
  • 500 г ябълки
  • 500 г круши
  • 1 кг SweetFamily консервираща захар 1: 1
  • 1/2 пръчка канела
  • 1 малък дафинов лист
  • 1-2 скилидки

подготовка

1. Измийте плодовете и разрежете наполовина. Обезкостете сливите, оформете ябълките и крушите. Грубо нарежете всичко на кубчета и оставете да заври с 375 мл вода. Гответе много меко за 5-10 минути. Поставете сито върху купа, подредете я с кърпа за сок и изсипете плодовата смес върху нея. Хванете капещия сок и оставете сместа да се охлади. Изстискайте останалите плодове в соковата кърпа.

2. Измерете 750 мл сок, долейте с малко вода, ако е необходимо. Поставете консервиращата захар и подправките във висока тенджера и оставете да заври, като разбърквате от време на време. Оставете препарата да къкри 4 минути, като разбърквате допълнително, за да не залепне препаратът. Направете гел тест. Премахнете подправките. Обезмаслете желето, ако е необходимо и го изсипете веднага в чисти, горещо изплакнати чаши. Запечатайте и оставете да се охлади.

Плодове: Ябълка, круша, слива