Рецепта за диетична супа Supertoinette

Здравословна супа, която мисли за вашата фигура!

супа

    Лесна рецепта Икономично Общо време: 1 ч. 10 мин. Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин

Съставки

Рецепта за 12 души

    10 g оцет 4 литра вода 4 g кубчета пилешки бульон 6 g обезмаслена яхния 220 g лук 200 g тиквички 310 g моркови 16 g чесън 1 kg консервирани белени домати 200 g карфиол 200 g зелени чушки 180 g стръкове целина 2 g сол 0,50 g черен пипер 1 g къри

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

  1. Нека се погрижим за лука. Нарежете стъблото и корена, след това разрежете наполовина в посока стъбло-корен, обелете, внимавайте, боли очите. Нарежете на малки кубчета. Запазете работния си план.
  2. Да приготвим морковите. Изрежете горната и долната част, Обелете с белачка. Нарежете на зарчета. Изплакнете под студена вода. Запазете работния си план.
  3. Приготвяне на тиквичката. Измийте, обелете напълно или на ленти. Изрежете двата края. Нарежете тиквичките на две по дължина. Извадете семената, нарежете на кубчета. Резерв.
  4. Да приготвим чесъна. Натиснете корена на всяка шушулка на дъската, преди да отлепите. Вътрешната дръжка трябва да бъде премахната, наречена зародиш, тя е несмилаема. Да смаже.
  5. Нека приготвим карфиола. Отстранете малките зелени листа, които са около сърцевината, и го съкратете. Отстранете кафявите части.
  6. Да продължим. Отделете всеки малък букет от съцветието. Накиснете ги в оцетна вода, която ще улесни елиминирането на насекоми и охлюви. Изплакнете, отцедете.
  7. Нека приготвим чушката. Измийте, отрежете опашката, отделете по дължина, отстранете семената и несмилаемата бяла мембрана вътре, нарежете на кубчета.
  8. Да приготвим целина. Обелете с нож за почистване, отчупете краищата на клоните, за да издърпате нишките като зелен фасул. Нарежете на зарчета.
  9. Да направим супата. В тенджерата под налягане добавете водата, кубчетата пилешки бульон и обезмаслените кубчета au au feu. Пасирайте белените домати.
  10. Да започнем да готвим. В тенджерата или тенджерата под налягане добавете лука, тиквичките, морковите, чесъна, доматените кули, карфиол, чушки, целина, сол, черен пипер, къри. Оставете да заври за 15 минути. В края на това време оставете да къкри. Щом зеленчуците омекнат, спрете. Вкус, коригирайте подправката.