Не се страхувайте от сланината - работното време на доктор Щутц

Диета на Aeschbacher Урок 202. Нима сланината не е напълно нездравословна? Не, беконът е по-добър от репутацията му.

Ако искате да отслабнете, вие изпитвате гузна съвест само като погледнете бекона. Бейкънът е майката на всички калории, твърде много мазнини и също пълна с лоши наситени мастни киселини! Изчакай малко. Тесното спестяване на мазнини през последните няколко десетилетия ни направи по-дебели от всякога. Защото с демонизирането на мазнините въглехидратите бяха възхвалявани в небето. Сега е ясно, че експериментът с ниско съдържание на мазнини се провали в цял свят.

Енергийната плътност, а не съдържанието на мазнини, е от решаващо значение

Съдържанието на мазнини в храната не определя дали тя ви напълнява, а общата й енергийна плътност. Например, нискомаслена храна може да има повече калории, отколкото ястие с много мазнини с много зеленчуци. Ако има едно хранително хранително вещество, това е простата, тоест лесно смилаема захар. Колкото повече ядете, толкова повече се произвежда инсулин и толкова повече мазнини се съхраняват. Ако ядете мазнини без въглехидрати, но с много зеленчуци, това едва ли започва. Защото само комбинацията от мазнини и лесно смилаеми въглехидрати, т.е. захар, е опасна за теглото.

Следователно даваме условна оправдателна присъда на бекона, който, разбира се, се яде масово. Ето защо новите хранителни тенденции като Paleo и Low Carb High Fat се фокусират върху храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. А спортистите го знаят отдавна: няма нищо по-добро от протеините и мазнините с едновременно намаляване на въглехидратите за изграждане на мускули, разграждане на мазнини и генериране на енергия.

Ето как се прави:

Демонизирането на мазнините е идеалното място за размножаване на нискомаслената индустрия, която ни затрупва с предполагаеми леки продукти.
Наказанието за мазнини само е довело до факта, че делът на въглехидратите в диетата е станал твърде висок.
Нищо не работи в тялото без мазнини. Тъй като мазнините са не само източник на енергия, но и незаменим строителен материал и изпълнява жизненоважни функции.
Беконът отдавна съдържа не само наситени, но повече от половината от него и ненаситени мастни киселини.
В допълнение към мазнините, беконът осигурява и много протеини, особено когато е набразден с мускулна тъкан.
Тенденцията е да се върнем към диетата на нашите родители и баби и дядовци, тоест към пълноценна, балансирана кухня със значително по-малко въглехидрати и без изкуствен отказ от определени храни.
Яжте това, което сте се опитали да избягвате през всичките тези години - масло, бекон и яйца. Тези храни ви засищат и са здрави.
Така че няма нищо лошо в близалка с бекон и яйце.
Не е задължително да са 100 грама бекон наведнъж. Половината от него е достатъчно, за да се насладите.
Беконът е и остава отличен ароматизатор в кухнята.
Дори малки количества сланина внасят прекрасни, сърдечни вкусове в храната, така че дори най-големите презрители на зеленчуци изведнъж го грабват.
Ако ядете само две хранения на ден според нашата концепция, вече няма да се притеснявате при вида на сланина.
Тези, които спортуват достатъчно в ежедневието, във всеки случай могат да си позволят повече удоволствие, отколкото някой, който прекарва живота си главно седнал.

Заключение:

Ако устата ви е напоена при вида на сланина, вече няма нужда да я потискате. Малко сланина от време на време не ви напълнява, особено ако намалите съдържанието на въглехидрати в диетата си и вместо това ядете много повече зеленчуци.

Нашият съвет:

Бестселърът "Диетата на Ешбахер" Вече можете да закупите том 1 и том 2 в нашия магазин. Това са 400 страници за отслабване, със 100 урока и 10 истории за успех.