Рецепта за диетичен крем с брюле с кокосова захар; L; остров с подправки

Приготвяне на рецептата: 30 минутиЗа 4 човека

рецепта

Списък на съставките:

  • 25 cl лека течна сметана
  • 2 жълтъка
  • 60 г кокосова захар
  • малко кафява захар, за да "изгорят" кремовете
  • По избор: 1 качествен боб ванилия

Подготовка на рецептата:

  1. Включете фурната си на 125 ° C (th. 1 до 2)
  2. Разбийте жълтъците със захарта от кокосов цвят.
  3. Изсипете течната сметана в сместа от яйца и захар при разбъркване. Ако желаете, добавете зърната към сърцето на ваниловия боб и разбъркайте.
  4. Изсипете препарата в ramekins.
  5. Поставете кремовете във фурната за около 25 минути готвене.
  6. Извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят до стайна температура.
  7. Ако желаете, преди сервиране поръсете малко кафява захар върху кремовете и карамелизирайте с фенерче. Готово !