Рецепта за целувка с червена мълния - Грация

Подготовка

Шоколадов крем

Сварете млякото и сметаната, разбийте жълтъците, захарта и царевичното нишесте.

Изсипете горещото мляко върху цялото и гответе на слаб огън, като завъртите до кипене.

Смесете сметаната и двата шоколада и оставете да се охлади до 40 ° C, преди да включите маслото и малиновата паста. Смесете, отървете се.

Дръжте крема поне 2 часа в хладилника преди сервиране.

Червена бадемова паста

Включете оцветителя в бадемовата паста, докато получите еднороден и устойчив цвят.

Червеният блестящ топинг

Оставете топинга да заври в тенджера. Добавете червеното оцветяване и сребърния блясък. Смесете. Използвайте тази кипяща заливка с четка.