Рецепта за бургер с кора от банан
НЕ, не сме подхлъзнали банановата кора. И много се страхувахме, че ще бъде така. Намерихме рецепта, подобна на описаната по-долу, на чужд сайт, която предизвика интереса ни, прочетохме я изумени, но всъщност не се надявахме на нейния успех. Направихме го и беше супер вкусно. За около 10 минути беше готов сочният, вкусен, специален топинг за сандвич, който щеше да заеме мястото си върху варено тесто и дори беше евтин отгоре, тъй като и без това щяхме да изхвърлим банановата кора.
Банановите кори във Венецуела и Бразилия не изхвърлят банановата кора, която иначе е богата на хранителни вещества, и правят голямо разнообразие от вкусни ястия и специалитети, както можете да видите в посочената статия и видео в края на нашата публикация. Дори може да се направи разкошен „пържен резен“, който може да бъде отличен заместител на месо, салата или зеленчуково ястие.
Сега, в рецептите, описани по-долу, ние само използвахме идеята, не взехме самата рецепта от статията и видеото, но въз основа на идеята приготвихме и три вида храни, в сос от хойсин, на унгарски и на версията с горчица и чесън. Описани са и трите метода за подготовка. Опитайте и смело, няма да останете разочаровани.
Във видеото и статията в края на публикацията ще намерите други начини да я направите различна от нашата.
Недостатъкът на рецептите е, че може да се използва само органична бананова кора без химическа обработка. Супермаркетите в близост до по-големи населени места обикновено държат това, почти винаги на разположение в близкия ни Алди.
Органичната бананова кора също трябва да бъде добре почистена, описание на която можете да намерите в тази публикация, след описанието на съставките.
Съставките за заливките за бургер или паста, показани на снимките за 2 души
2 парчета органична бананова кора
1,5 дл сос хойсин/магазин или домашно приготвен Барбекю сос
2 по-големи рула без глутен или 4 филийки хляб без глутен
Съставки за сос hojsin (достатъчно за няколко порции)
Съставки за простата версия с вкус на унгария
2 органични бананови кори
3 супени лъжици зехтин/друго олио за готвене
1 малка глава лук на кубчета
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка червен пипер