Рецепта за бургер от патица с лек манго чатни, спанак и пармезан
СЪСТАВКИ
- Брой хора: 4
- 4 булочки за бургер
- 12 патешки егелета
- 4 супени лъжици доматено пюре
- няколко млади листа спанак
- леки пармезанови стърготини
- сол пипер
- За манго чатни:
- 1 хубаво манго
- 3 малки ябълки
- 10 cl балсамов оцет
- 2 супени лъжици течен подсладител
- 1 малка суха червена чушка
- малко сладък пипер на прах
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
- Шипка сол