Ягоди; Природен остров
Сочният, сладникав аромат и наситено червеният цвят на ягоди или ягоди озарява вкуса и вида на всяко ястие, нищо чудно това да е най-популярното ни зрънце. Освен че е много деликатно, лечебно растение.
Всички части могат да се използват
Може да се използва дори коренът на ягода, тъй като екстрактът му е кръвоспиращ, диуретик, с отварата си лекува дизентерия, диария, външно измръзване и възпалено гърло.
Поради съдържанието на салицилова киселина, плодовете се препоръчват и за лечение на разстройства на жлъчката и бъбреците, ревматизъм и подагра, както и антиоксидантни и противотуморни съединения. Съдържанието на витамин С е високо, 15 dkg ягоди на ден задоволяват ежедневната нужда от витамин С.
Американски изследвания показват, че храни, богати на витамин С, включително ягоди, осигуряват защита срещу форма на артрит, полицистит.
Какво по-малко се знае за него: прясна ягодова паста, ако се остави върху зъба за 5 минути, също има избелващ ефект. След това не се учудвайте, че избелва кожата на лицето и има ефект против бръчки.
Като дете често сме чували, че морковите помагат с остро зрение, но досега изглежда, че яденето на плодове е по-важно за доброто око. Лекарите препоръчват три порции плодове на ден. Това може да звучи много, но ягодите ще помогнат за решаването на проблема. Можем да го смесим с мюсли за закуска, кисело мляко или извара, направени за десетки. Можете да украсите всяка зелена салата с нарязани ягоди, накълцани бадеми и малко балсамов оцет. Можете също така да направите лек и елегантен десерт, като смесите пресни или замразени ягоди с лъжица мед и малко кисело мляко. След 20 минути замразяване можем да го поднесем украсено с мента.