Рецепта за бъркани яйца, бъркани яйца - Рецепти за твърди яйца със снимки

Бърканите яйца или бърканите яйца са може би най-известното и популярно яйце. Приготвя се много лесно, така че можете да извикате перфектно ястие на масата за няколко минути. Но бърканите яйца служат и като вид основна рецепта, от нея могат да се направят много допълнителни храни.

Важно е да се отбележи, че бърканите яйца не трябва да се смесват с омлета. Въпреки че двете рецепти са много сходни, бърканите яйца се правят на парчета, докато омлетът е добре разбит, почти от разбито яйце, пържено едновременно. Ако търсите рецепта за омлет, можете да я намерите, като кликнете върху връзката.

Рецепта за бъркани яйца, производство на бъркани яйца

Разбийте яйцата в купа или чиния и посолете на вкус.

Обикновено можете да преброите 2-3 яйца, за да направите бъркани яйца за един човек. Това е „стандартът“, но точното количество, разбира се, ще зависи в голяма степен от апетита и други храни, предлагани с бъркани яйца.

Разбийте яйцата в чиния

Разбийте яйцата с вилица или ръчна бъркалка. Не е нужно да ги разбивате прекалено на пяна, само докато жълтъците и протеините се смесят напълно. Разбийте яйцата

Загрейте мазнината в тиган.

Бърканите яйца могат да бъдат направени с масло или мазнина (или евентуално масло). Доброкачествените мазнини му придават допълнителен вкус, така че ако искате не-вегетарианска версия, препоръчвам ви. Пребройте една чаена лъжичка мазнина на яйце, т.е. една супена лъжица на 3 яйца.