Рецепта за брауни - диета Монтиняк
Брауни е любимият ми десерт! Шоколадовите десерти са любимите на всички. Не познавам някой, който би отказал шоколадова торта. Празниците свършиха, така че обратно към подходящите десерти, новогодишната нощ, направих прекрасно брауни. Първата ми мисъл беше да изпробвам диетичен вариант. Направих брауни без захар, без брашно. Ароматни, пухкави, вкусни.
Основно правило за шоколадови торти, особено Брауни
Шоколадът трябва да е с добро качество!
Шоколадът, който трябва да се разтопи, трябва да е специален за десертите. Можете също така да правите десерти с домакински шоколад или шоколадова таблетка, които не ядете. Десертът няма да е толкова ароматен. Рискувайте шоколада да се реже, това зависи от качеството.
Необходими съставки за Брауни
- 100 грама шоколад
- 100 грама масло
- 4 яйца
- 3 супени лъжици подсладител
- 50 грама какао
- бакпулвер
- екстракт от ванилия
- есенция от ром
- смлян орех
- 100 грама шоколад и 50 грама масло за глазура
Приготвяне на брауни
- Когато шоколадът се разтопи и охлади малко, добавете яйцата. Един по един и разбърквайте непрекъснато.
- Постепенно добавете подсладителя, какаото, бакпулвера, есенциите и ситно нарязаните орехи.
- Редим тава с хартия за печене. Сложете тестото в тавата и изравнете хубаво.
- Поставете тавата във фурната на 180 ° C, опцията за загряване и спускане и след това проветряване, за 15, максимум 20 минути, за да останете леко влажни вътре.
- Извадете тавата от фурната. Когато се охлади малко, извадете хартията за печене. Нарежете тортата на равни кубчета на дърворезка.
- Докато тортата се охлажда, направете глазурата. Разтопете маслото с шоколада и глазирайте всяко парче торта.
- Може да се сервира топъл или студен, с плодов сос или сладолед.