Рецепта за борш (лека рецепта) Готварска книга
Рецепта за руска червена супа, приготвена с цвекло.
0 души харесват
тази рецепта. А ти ?
Съставки
- 2 литра вода
- 800 г пилешки котлет
- 200гр. Червен боб
- 250 г зелен фасул
- 3 картофа (средни, тип binjte)
- 1 цвекло (сурово)
- 1 глава лук
- 3 моркова
- 2 домата
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 2 щипки сол
- 2 стръка магданоз
- 1 стрък копър
- 12 зърна черен пипер
- 12 семена от кориандър
- 2 дафинови листа
- 2 супени лъжици зехтин
Подготовка
Накиснете червения боб за една нощ със сода за хляб
Изплакнете, сменете водата, гответе 40 минути на слаб огън
Настържете суровото цвекло и морковите