Диетични изследвания Малките чинии могат да ви помогнат да отслабнете; Лечебна практика
Диета с чинии: Постигнете голям ефект с малки чинии
Много хора, които искат да свалят излишни килограми, опитват различни диети или специални средства, предназначени да им помогнат да отслабнат. Опитите често са неуспешни. Някои диетични трикове, като използването на по-малки чинии, често имат по-голям смисъл. Сега изследователи от Австралия потвърдиха, че това може да има смисъл.
Малките трикове ви помагат да отслабнете
Когато хората искат да отслабнат, те често опитват специални хранителни навици. Популярните диети обаче са предимно неуспешни. Освен всичко друго, това е свързано и с така наречения йо-йо ефект: след гладуване и отслабване бързо бързо напълнявате. Методи като страничната диета, при която можете да загубите телесно тегло в дългосрочен план без глад или упражнения, са по-разумни, като просто замените висококалоричните храни с по-нискокалорични алтернативи. Трикът с по-малките плочи отдавна се препоръчва. В резултат на това просто ядете по-малко и по този начин отслабвате, твърдят поддръжниците на „диетата с плочи“. Сега изследователи от Австралия са съгласни с тях.
Малките чинии помагат при диета. Изображение: Студио KIVI - fotolia
По-малко храна благодарение на по-малки чинии
Въпреки че в миналото експертите многократно са съветвали по-малки чинии, които водят до намалена консумация на храна и би трябвало да помогнат при отслабване, този съвет не може да бъде научно доказан в различни изследвания през последните години. Това се промени сега. Изследователи от австралийския университет Бонд стигнаха до извода, че по-малките чинии помагат да се яде по-малко. Само ако на човека, който яде, му е позволено да приготви собствената си порция. Учените около Наталина Златевска наскоро публикуваха резултатите си в списание "Вестник на Асоциацията за потребителски изследвания".
Оценени са повече от 50 проучвания
За изследването изследователският екип оцени над 50 проучвания, в които беше изследван ефектът от размера на чинията или купата върху количеството консумирана храна. Както се казва, отделните проучвания бяха посветени на най-разнообразните аспекти на размерите на чиниите и хранителното поведение, например ефекта върху различни храни като закуски, мюсли, сладолед, ориз, зеленчуци или плодове. Типът чиния - независимо дали купа, чиния или чиния за сервиране - също се взема предвид, колко се консумира с фиксиран размер на порцията или ако участниците в изследването вземат собствена храна. Някои изследвания бяха проведени в лаборатории, докато в други участниците се хранеха от бюфета в ресторант, без да знаят, че поведението им се наблюдава.
Най-добре е сами да подредите храната
Изследователите установили, че участниците в изследването ядат средно с 30 процента по-малко, когато ядат от по-малка чиния от обикновено. Според изследователите положителният ефект от размера на плочата се е появил главно при две условия. От една страна беше показано, че тестваните консумират по-малки количества, особено когато сами си поставят храна. Освен това се регистрира положително влияние, когато изпитващите ядене не усещат, че са наблюдавани. Последното може да обясни защо много изследвания, направени в лаборатории за храни, не откриват ефект на размера на чинията. Авторът на изследването Наталина Златевска каза, че преминаването към по-малки ястия "може също да помогне за намаляване на порциите у дома". Това може да е важен принос за загуба на тегло. (реклама)
Информация за автора и източника
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.