Рецепта за блат и шоколадова мечка

Обикновено обичате нашите Тествахме за вас, но както със сигурност се досещате, времената са трудни и вече не можем да посещаваме ресторантите в Лион. Този път приготвихме за вас! Le Petit Paumé ограничено отвежда до печката и приготвя страхотни рецепти за вас, за да искате да останете у дома! Една рецепта на ден, до допълнително известие 😉

1-ва стъпка: МИЕТЕ РЪЦИТЕ 👏🏻 🚿

Зефир и мечки от шоколад

Великден е точно зад ъгъла и е време да вземете шоколад! Работата с шоколад е доста сложна, но ви уверяваме, че тази рецепта е супер проста, просто ще ви трябват формички за мечета! Ако нямате такъв, няма нужда да излизате навън, тази причина няма да е валидна ха-ха! Но вземете малки класически форми (като формички за лед) и вашите блатове ще бъдат също толкова добри.

Състав: за дузина малки мечета 🐻

100 г черен шоколад (или млечен шоколад според вашите вкусове)
3 листа дехидратиран желатин
180гр захар
10 cl вода
Ванилова захар или аромат на ванилия
1 яйчен белтък