Рецепта за бисквити от моркови (с ниско съдържание на въглехидрати)
Толкова вкусни, тези великденски бисквити;): Бисквити с моркови (с ниско съдържание на въглехидрати), без захар! Те едва ли оказват влияние върху кръвната захар, тъй като ги направихме с леко и бадемово брашно Xucker. Печенето с xucker и бадемово брашно е просто забавление. И двете съставки са с ниско съдържание на въглехидрати и са вкусни. Обичаме да използваме фибрен сироп като алтернатива на меда или кленовия сироп в нашите рецепти, защото той практически няма ефект върху кръвната захар.
Днес ще ви разкажем една от любимите ни рецепти за Великден! Не искаме да говорим дълго за бисквитата с моркови;), опитайте сами рецептата, дайте ни отзивите си, дали е била вкусна. Обичаме тези бисквитки, топли и студени.
Рецепта за бисквити от моркови (с ниско съдържание на въглехидрати)
- 160 грама настърган морков
- 285 грама смлени бадеми (работи и с бадемово брашно)
- 1 супена лъжица канела
- 1 чаена лъжичка куркума
- 4 капки горчив бадемов вкус
- 3 супени лъжици сироп от фибри
- 2 - 4 белтъка (в зависимост от размера на яйцата)
- Xucker, Xucker light или Sukrin по желание (на вкус)
- щипка сол
Подготовка:
Загрейте фурната до 150 градуса.
Смесете 160 грама настъргани моркови с 285 г смлени бадеми, канела, кукума, аромат на горчив бадем, фибрен сироп.
Разбийте белтъка с щипка сол, за да образувате белтъците и ги сгънете в сместа от бадем и моркови. Сега разпределете сместа под формата на бисквити върху тавата за печене.
Бакшиш: Окото също яде: Направете тестото за бисквити с моркови във форма на топка и поръсете с нарязани бадеми или оформете зайчета от тестото (вижте снимката). Няма ограничения за вашето творчество.
Печете 25 минути при 150 грама. Ако е необходимо, оставете да изсъхне за 1-2 часа с изключена фурна.