Тортила с пушена сьомга
80 г крема сирене прясно, намазващо се, с ниско съдържание на мазнини
1 супена лъжица пресен зелен лук
1 чаена лъжичка фино настъргана лимонова кора
1 супена лъжица лимонов сок
4 парчета тортила от пълнозърнесто брашно (15 - 18 см в диаметър)
90 г пушена сьомга на тънки филийки и нарязани на ивици
1 малка тиквичка, нарязана на много тънки ивици (като панделки)
няколко тънки резенчета лимон (по желание, на вкус)
1. В малка купа смесете крема сиренето с лука, кората и лимоновия сок. Разпределете сместа равномерно върху лепилата, оставяйки около 1 см до краищата.
2. Разделете сьомгата на 4 равни количества и я разпределете върху половината от всяка пръчка. Използвайте ренде за зеленчуци, за да нарежете тиквичките на много тънки панделки и след това да ги поставите върху сьомгата. Разточете всяка пръчка внимателно, като започнете с ръба на половината, върху която сте сложили сьомгата и тиквичките. Можете да ги поднесете с няколко тънки резенчета лимон.
Хранителна информация/порция
14g въглехидрати; Общо мазнини 6g; Калории 124kcal; Наситени мазнини 2g; Протеин 12g; Холестерол 15mg; 9g фибри; Въглехидрати 9g; Натрий 451mg