Рецепта тайландски боб къри; Кутията на зърната

Тази вдъхновена от Тайланд рецепта за къри е лесна за приготвяне и пълна с вкус. Сервирайте с киноа или ориз.

кутията

Прави: 4 порции

Състав:

• 1 червен пипер, на кубчета
• 3 с.л. кокосово масло
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1 пакет зелен лук; бяло и зелено разделени, нарязани
• 398мл домати на кубчета без сол
• 400 мл кокосово мляко на Земята по избор

• 398ml черен боб, отцеден
• 398ml нахут, отцеден
• 2 ч.ч. лимонов или лимонов сок
• 1 C. настърган пресен джинджифил
• 2 т. зеленчуков бульон