Рецепта Свински пържоли със зеленчуци (копър, тиквички и чушки) във фурната

Бърза рецепта и ви уверявам много добра. Копърът прилича на лук, култивиран на всички континенти. Ароматът му е подобен на този на анасон, а листата наподобяват копър. Копърът има естествени антисептични свойства, има способността да абсорбира чревните газове, е успокоително и противовъзпалително, аналгетично, спазмолитично, но и отхрачващо. Не на последно място, той елиминира токсините, диуретик е, успокоява кашлицата и е идеален в диетата на диабетиците. Има противогъбично действие, а листата понижават напрежението. Още тук: http://www.ziare.com/ https://www.blogulluicatalina.com/2019/04/cotlete-de-porc-cu-legume-fenicul.html #keto #loxcarb

съставки

2 красиви свински пържоли - 400гр
1 скилидка чесън
60 г чери домати
2-3 супени лъжици зехтин
1 копър-300 g
1 жълт ардел
1 тиквичка
20 г масло за готвене
сол пипер
сушена мащерка
Червен пипер

Начин на приготвяне

Почистете и измийте зеленчуците.

Нарежете копъра на 4, а чушката на филийки. Поставете в устойчив на фурна съд.

Намажете ги с 2-3 супени лъжици олио, добавете сол и суха мащерка.

Покрийте съда с алуминиево фолио и печете 20 минути във фурната, загрята до 200 ° C.

Междувременно пригответе месото. Нарежете чесъна на ситно.

Върнете чесъна в тиган в загрятото масло.

Добавете чашата, нарязана на парчета. Добавете сол, черен пипер и върнете за няколко минути.

Поставете чери доматите, нарязани на 2 и 15 cl вода. Разбъркайте и гответе заедно, докато водата падне - около 8 минути.

Извадете съда от фурната, добавете почистените тиквички и нарежете на филийки. Изсипете върху месото и разбъркайте.

Печете отново 20 минути при 180 ° C, този път непокрити.

Всичко е вкусно и месото се топи в устата.