Рецепта сушени патладжани, фурна

Моите патладжани тази година се родиха с гръм и трясък. Въпреки това, както в миналото)

рецепта

Но ако миналата година не намерих рецепта как да изсуша патладжаните, то тази ми хвана окото. Е, ако сте хванати, тогава трябва да го направите)

1. Измийте патладжаните и избършете на сухо

сушени

2. Нарежете патладжаните на филийки с еднаква дебелина

рецепта

3. Поставете нарязаните патладжани в купа, поръсете със сол и оставете да престоят 20 минути.

фурна

4. Изплакнете патладжаните под студена течаща вода, за да премахнете горчивината и потопете във вряща вода за 5 минути. След това - сгънете в гевгир и охладете под студена вода.