Рецепта - Сушен домат, черен маслинен и риган хляб видео
Приготвянето на собствен хляб е лесно, дори без машина за хляб! Днес ви предлагам хляб с южни акценти с добрия вкус на зехтин, сушени домати, черна маслина и риган. Трохата му е наистина мека и ароматна! Аромат, който също е много приятен за ноздрите, когато хлябът се пече! С количеството по-долу можете да направите два големи хляба, няколко малки или и двата. Във всеки случай те ще си тръгнат много бързо !
Лесно Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки (6 човека)
- 750г бяло брашно
- 1 пакетче традиционна хлебна мая (гранулирана хлебна мая)
- 42 до 45 cl хладка вода
- 80 г сушени домати
- 50 г черни маслини без костилки
- 5 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 2 супени лъжици сух риган (ако не билки от Прованс)
- 2 ч. Л. Сол
- Прясно смлян пипер
Подготовка
Етап 1:
В чаша или малка купа смесете сашето с мая с две супени лъжици хладка вода и оставете да престои около десет минути. Нарежете сушените домати на ситно и нарежете черните маслини. В купата за салата или купата на кухненския робот изсипете зехтина, солта, сушените домати, нарязаните маслини и ригана.