Рецепта Сьомга в кокосово мляко
Тази рецепта ви предлага Доминик Бут, диетолог и основател на monregimeperso.fr
- 4 филета сьомга, по 100 г
- 200 мл кокосово мляко
- 1 вар
- 2 с.л. супени лъжици слънчогледово олио
- 8 клонки магданоз с плоски листа
- прясно смлян пипер
Време за готвене: 15 мин
Отстранете кожата от пържолите от сьомга. Пипер ги от двете страни и ги дръжте на хладно.
Изсипете кокосовото мляко в тенджера и подправете с черен пипер на вкус. Оставете да къкри и варете на слаб огън няколко минути. Смесете, за да предотвратите залепването на кокосовото мляко по тигана.
Междувременно изстискайте лимона и го смесете с кокосовото мляко, продължавайте да бъркате. След това резервирайте до готовност за сервиране.