Рецепта; Соево мляно болонезе; - Ръководство - Готвене

Съставки за 4 човека):

  • 100 г соеви гранули
  • 300 мл зеленчуков бульон
  • 1 скилидка чесън
  • 1 червен лук
  • 1 червен пипер
  • 2 моркова
  • 200 г говеждо месо
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 1 кутия белени домати
  • 1 дафинов лист
  • сол
  • пипер
  • 2 супени лъжици сметана
  • 400 г пълнозърнести спагети

Оставете соевия гранулат да заври в зеленчуковия бульон и го оставете да кисне 10 минути. Междувременно обелете и нарежете на кубчета скилидките лук и чесън. Почистете, измийте и нарежете на кубчета чушките. Почистете и настържете морковите.

соево

Изтъркайте каймата в тиган без олио. Добавете кубчета чесън, лук и черен пипер и доматено пюре в тигана. Смесете соевите гранули, доматите, настърганите моркови и дафиновия лист. Подправете соса със сол и черен пипер и оставете да къкри около 20 минути. Извадете дафиновия лист и разбъркайте сметаната в соса.

Пригответе спагетите според инструкциите на опаковката. Изсипете в дълбоки чинии и ги залейте със соса.

Хранителни стойности (на порция):
390 kcal, 39 g протеин, 8 g мазнини, 35 g въглехидрати

Препоръчва се за:

Проследяване на рака на гърдата
ХОББ
диабет
Пародонтална болест