Екобаланс; Моят избор на околната среда

екобаланс

Вид на продукта - Месо - Транспорт - Селскостопанска продукция - Преработка - Замразяване - Опаковка

КАК ДА НАМАЛИМ ВЪЗДЕЙСТВИЕТО СИ върху околната среда чрез избор на храна ?

Като осъзнаваме, че храната ни има въздействие върху околната среда, ние по-добре разбираме значението на избора ни на храна. Избирайки устойчива диета, би било възможно да намалим наполовина влиянието си върху храната.

28% от въздействието върху околната среда консумацията на швейцарците е резултат от храна, преди настаняване (19%) и мобилност (12%). Ключов въпрос за околната среда, той е и за гражданите, тъй като техният личен избор има потенциал да намали въздействието си с до 50%. Ако околната среда понякога изглежда далечен проблем, изборът ни на храни е в нашата кошница за пазаруване и потенциалът за действие е реален и непосредствен.

Конкретно, в държава като Швейцария, това означава да се изберат местни продукти от швейцарското земеделие в интегрирано (ИП) или биологично производство, тъй като швейцарската селскостопанска политика има високи екологични изисквания в сравнение с други земеделски практики другаде по света.