Рецепта Snickers с ниско съдържание на въглехидрати; MARVINSFITNESSBLOG

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Повече информация, включително как да контролирате бисквитките, можете да намерите тук.

Обичам Сникърс! Според мен няма по-добър бонбон, камо ли вкусен шоколадов блок. Ядките, шоколадът, карамелът - просто перфектно! За съжаление има само един проблем: Тъй като бях изключително активен в спорта и обръщах голямо внимание на диетата си, Snicker вече го няма вече повече от 2 години поради многото калории и въглехидрати, изкуствени съставки и огромните количества захар. Ето защо дори не мога да опиша колко съм щастлив, че намерих идеална, здравословна алтернатива! Да, чухте добре. Има вкусна, здравословна, нискокалорична, нисковъглехидратна алтернатива на Snickers, която също не съдържа глутен, захар и лактоза. След безкрайни неуспехи и неуспешни опити най-накрая намерих идеалната рецепта, която според мен е, и разбира се, не искам да я задържам. Надявам се, че ще бъдете толкова ентусиазирани от тези малки вкусотии, колкото и аз. За мен те са само още едно доказателство, че практически всяка преработена, нездравословна храна може да бъде имитирана по естествен начин, съобразен с диетата.

Разбира се, че обичаме бързо хранене, сладкиши и леки закуски, те също имат твърде примамливо вкусен вкус - но вместо да пълним телата си с изкуствени съставки, захар и мазнини или да се опитваме да се справим без тези неща, ние можем просто да приготвим любимите си храни сами . Точно с това искам да ви помогна. С тази и всички останали рецепти можете да намерите в моя блог. Удоволствието, въпреки че се прави без, това е мотото!

Нисковъглехидратни протеинови никери

Съставки за 4 бара:

60 грама протеин на прах с вкус на шоколад (суроватка, казеин, грах, коноп или соев протеин)
25 грама кокосово брашно
25 грама смлени бадеми
120 мл неподсладено бадемово, соево или кокосово мляко
1/2 чаена лъжичка аромат на карамел или ванилия
6 големи фурми Medjool (60 грама)
2 чаени лъжички нарязани ядки (бадеми, орехи или фъстъци са най-добри)
50 грама тъмен шоколад (поне 90%, по-добре съдържание на какао 99%)

Подготовка:

Поставете протеиновия прах, кокосовото брашно, смлените бадеми, млякото и аромата в купа и разбъркайте добре, докато получите хомогенно тесто. Трябва да можете лесно да оформите тестото с ръце. Ако тестото ви е твърде течно, просто добавете малко повече кокосово брашно, ако тестото е твърде твърдо, просто добавете малко повече мляко.

Оформете тестото в четири големи или осем малки пръта върху голямо парче хартия за печене. Пасирайте фурмите в блендер или ги нарежете много ситно и замесете заедно. Трябва да получите консистенцията и външния вид на карамела в нещо. След това поставете „финиковия карамел“ върху подготвените барове и отгоре разпределете нарязаните ядки. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е внимателно да притиснете ядките в финиковата маса, така че да държат по-добре. След това поставете решетките в хладилника за 30 минути и ги оставете да се втвърдят.

След това разтопете шоколада на водна баня. Уверете се, че водата не кипи, в противен случай шоколадът ще се нагрее твърде много и ще започне да се слепва (което би било жалко, особено при скъпия черен шоколад).

Извадете кюлчетата от хладилника и върху тях разнесете шоколада или с лъжица, или с кухненска шпатула, докато баровете са напълно покрити с тънък слой шоколад. След това поставете вашите протеинови сникъри отново в хладилника за поне 30 минути и след това се насладете. Предупреждавам ви обаче, тези протеинови сникъри са толкова пристрастяващи, че е гарантирано много трудно да не ги ядете наведнъж. Затова е най-добре да го споделите с няколко специални хора. 🙂

Хранителни стойности на бар:

Енергийна стойност: 193,5 Kcal
Мазнини: 10 грама
Въглехидрати: 15 грама
-> от които захар: 9 грама
Диетични фибри: 6 грама
Протеини: 15 грама