Яжте с петте сетива Nos Petits Eaters

Децата развиват вкуса си и откриват храната, използвайки петте си сетива. Като вас, които вкусват хубаво вино, изискан шоколад или ново сирене. Храненето е мултисензорно изживяване! Помогнете на децата да го осъзнаят и оценят.

Влияние на сетивата върху възприемането на вкуса

Значение

Въздействащо

Дейности за развитие

цвят и външен вид

Децата разчитат много на външния вид и цвета на храната, за да разберат дали храната ще бъде добра или не. Това са важни елементи, които влияят върху желанието им да вкусят.

2- Добавете оцветител за храна (пример: зелено, синьо, червено) към две или три кисели млека с различен вкус (например: праскова, ягода, ванилия) и помолете децата да познаят истинския вкус.

Температурата и структурата на храната могат да променят възприятието за вкус, като подчертават или отслабват вкусовете. Следователно при всяко хранене е важно да се гарантира, че се предлагат храни с разнообразна текстура.

1- Помолете децата да опитат същото редовно мляко или шоколад в неговия топъл и студен вариант и ги помолете да преценят коя от двете напитки има по-сладък вкус и коя предпочитат.

2- Нека децата вкусят студен сладолед и разтопен сладолед при стайна температура, така че да разпознаят разликата в интензивността на сладкия вкус и да сравнят текстурите в устата.

---