Рецепта - Салата в стил Цезар във видео

Тази емблематична салата на САЩ, измислена малко случайно, ни радва в малкия ресторант на ъгъла по време на обяд. Още по-добре ще бъде приготвено у дома.

стил

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (2 души)

  • 1 зелена салата
  • 1 филе пилешко филе
  • 1 домат
  • 1 яйце
  • 1 лимон
  • Пармезанови стърготини
  • Настърган пармезан
  • Горчица
  • сос Уорчестър
  • 20 cl зехтин
  • 1 C. до s. бял оцет или алкохолен оцет
  • 0,5 ч.л. до в. пудра захар или пудра захар
  • Крутон
  • Сол или фина сол
  • Пипер

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

Пригответе пилето. Нарежете го на не твърде тънки ивици по дължина. Гответе ги на силен огън в леко намаслена тава. Първо изпечете на скара, след това намалете котлона и гответе 5 до 10 минути в зависимост от дебелината на парчетата.

2-ра стъпка:

В края на готвенето добавете захарта и след това 1/2 лимонов сок. Оставете да се карамелизира за няколко мига (внимавайте да не загори). Книга.