Рецепта с тиквено руло

Написано от Kállay Füszfásné 2017-11-05 14:35:13

Трудност: Средна

Състав:

♥ ПАСТА
20 dkg пюре от тиква
13 dk брашно
щипка сол
½ tk сода за хляб
½ tk бакпулвер
Ground tk карамфил
½ ч. Л. Смляна канела
½ tk смляно индийско орехче
3 яйца
20 dkg захар (наскоро намалена на 15 и все още добра)
♥ КРЕМ:
25 dkg маскарпоне
пудра захар на вкус
½ лимонов или портокалов сок
1 настъргана кора от лимон или портокал
пудра захар за намазване

кухненската кърпа

Подготовка:

Застелете лист за печене с хартия за печене и загрейте фурната до 175 ° C. Разстелете кухненска кърпа върху плота и поръсете обилно с пудра захар. С това ще навиете рулото, важно е да не се придържате към кухненската кърпа - но все пак лепи малко за съжаление.

Смесете сухите съставки: брашно, бакпулвер, сода, сол и подправки. Разбийте яйцата и захарта до пяна до олекотяване, добавете тиквеното пюре и разбийте допълнително. Добавете брашнената смес, завъртете и разпределете върху лист за печене. Печете 15-18 минути или докато горната част е еластична.