Рецепта с оцет от риган с рецепти на мама Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта с оцетен риган е предложение за рецепта, за да си направите оцет от риган сами.
Състав: за 250 мл
Подготовка:
За подготовката на това Рецепта с оцет от риган първо трябва да измиете за кратко свежите листа от орагано, след което да ги изсушите.
Или добавете едно или две цели, също предварително обработени по-къси стръкове риган.
Бутилката, предназначена за пълнене на оцет, първо трябва да се свари във вряща вода и да се отцеди.
Налейте оцет от бяло вино до около една трета от бутилката.
Поставете пресните листа от билка риган или цялото стъбло в бутилката до дъното.
Също така пуснете изсушеното червено лют червен пипер в бутилката и след това го напълнете с бял винен оцет до гърлото на бутилката.
Оставете го да почива добре затворен в тъмен ъгъл на кухнята или в килера за около 8-10 дни.
Тогава оцетът придоби аромата на риган и заедно с лютия пипер получи фино настроена пикантна нотка.
Този оцет вече може да се използва такъв, какъвто е.
Но е по-добре, ако филтрирате оцета от риган през филтър за кафе или тънък мрежест памучен плат и излеете оцета в друга, предварително сварена бутилка.
Приготвен по този начин като домакиня, оцетът може да се съхранява няколко месеца и е с добро качество. Ако искате да подарите бутилка от този оцетен препарат от риган, можете да поставите няколко пресни зелени листа от риган и червения пипер лют червен пипер в бутилката за привличане на вниманието и за декорация С доста малка панделка от рафия и ръчно изписан етикет със съдържание, прикрепено като малък сувенир, особено за любителите на средиземноморската кухня, към покана за вечеря или барбекю.
Рецептата за оцет от риган от 100 ml съдържа приблизително 19 kcal и нула мазнина