Рецепта с кестенови рулца и съдържание на калории

и съдържание на калории

Кифлички от кестен

Съставки за 16 души:

• 50 dkg пюре от кестени
• 8 супени лъжици кристална захар
• 4 супени лъжици пшенично фино брашно
• 6 кокоши яйца с размер L
• 1 торба бакпулвер
• 2 dkg какао на прах (ниско съдържание на мазнини)
• 12 dkg маргарин с 80% масленост
• 20 dkg крем 20%
• 2 1g аромат на ром

Подготовка:

Приготвяне: Разтопете пюрето от кестени, охладете сметаната и вземете маргарина, за да омекне.
Смелете захарта, за да можем да работим с пудра захар. Загрейте фурната до 190 градуса и застелете голям плосък лист за печене с мазна хартия.

Приготвяне на тесто с пандишпан:
Разделете яйцата и смесете жълтъците с 6 супени лъжици пудра захар до образуване на пяна. добавете бакпулвера, какаото на прах и брашното. Разбийте белтъците на твърда пяна и ги смесвайте много внимателно в тестото малко по малко.

---