Рецепта - руски маринован чесън и цвекло 750гр
Маринованият чесън е рецепта от татарски произход от 16 век, много разпространена в Русия. Чесънът става много мек и почти сладък, много приятен за ядене като аперитив, а цвеклото става чесън и много ароматно. Перфектна комбинация! В допълнение, това е „експресна“ рецепта, на която можете да се насладите след 5-7 дни (а не обичайните 2 месеца).
Лесно Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки
- 1 цвекло (сурово)
- 10 глави чесън
За маринатата
- Зърно от семена на кориандър
- 2 буркана карамфил
- 3 дафинови листа
- 10 cl ябълков оцет
- 1 C. до s. сол или фина сол
- 1 C. до s. кафява захар
- 50 cl вода