Рецепта - Ризото d; изписва се в; шалот и пресен магданоз - видео с меко сварено яйце

Кремообразно ризото от спелта с меко сварено яйце !

пресен

Много лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (2 души)

  • 2 яйца
  • 100 г спелта
  • 40 г настърган пармезан
  • 1 шалот
  • 1 копче масло
  • 1 капка зехтин
  • 0,5 горещ зеленчуков бульон
  • 4 стръка магданоз
  • Прясно смлян пипер

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

Нарежете фино шалота си и изсипете дъжд от зехтин във вашия сотен тиган. Когато лукът е полупрозрачен, добавете спелтата и я намажете добре с мазнината от шалот. Когато всичко е добре покрито, добавете половин литър горещ бульон изцяло, разбъркайте и покрийте за готвене на слаб огън 30 до 40 минути, като разбърквате от време на време.