Рецепта - Печено свинско с фурна с ябълки, круши и пащърнак

Рецепта за печено свинско с ябълки, круши и пащърнак една от вкусните рецепти за печено свинско във фурната, предлагани от Carré de bœuf

ябълки

  • 1 печено свинско с тегло 1 кг
  • 1 C. супени лъжици зехтин
  • 3 круши
  • 3 ябълки
  • 3 пащърнак
  • 1 лимон
  • 80 г масло
  • 1 C. кафява захар (захар)
  • 6 стръка мащерка
  • 2 скилидки чесън
  • Сол и черен пипер от мелницата

Съветът на готвача

Изберете печеното свинско в филето или в кръста според вашия вкус. Печеното филе е по-тлъсто и вкусно, филето по-слабо и по-малко алчно. В тази рецепта обичаме да опитваме зеленчуци от миналото, като пащърнак. Месото по тази рецепта се продава в нашия онлайн месарски магазин.