Рецепта Печен карфиол с портокал, ментово масло и кедрови ядки

Печен карфиол с портокал

с ментово масло и кедрови ядки

карфиол

аз го нося

  • 1 малка глава карфиол
  • 2 листа кафева вар
  • 1 (червен) оранжев
  • 1 зелена лимонова кора
  • 20 г кедрови ядки
  • 2 връзки мента
  • прясно настърган боб тонка
  • прясно настъргано индийско орехче
  • су
  • неутрално масло

Подготовка

Количеството в рецептата е за 2 човека.

Измийте спасяването, след това прищипете листата. Поставете листата за около. Във вряща вода за 10 секунди, след това изцедете водата и веднага хвърлете листата в ледено студена вода. След като изстинат, изцедете течността от листата и измерете теглото на листата. Листата от мента се заливат с два пъти повече неутрално масло, след което се запържват старателно и се оставят да престоят 3-4 часа. Филтрирайте маслото през филтър за кафе. Престоява във фризера с месеци.