Риба в кокосово мляко, къри и джинджифил (лесна рецепта;)
Искам да яжте риба но търси рецепта, която се променя от класическата Неделно рибено одеяло ? И ако опитате това рецепта за риба с кокосово мляко, къри и джинджифил ? Рецепта, която да направите с всяка постна риба, за 10-15 минути плоска !
Рецепта: Риба с кокосово мляко, къри и джинджифил
Трудност: начинаещ⭐
Цена на рецептата: евтина⭐
Време за подготовка:
- Време за подготовка: 5 минути
- Време за готвене: 15 минути
Състав:
- Бяла риба (100 g);
- Джинджифил (парче от 1 см);
- Морков (1/3 от морков или около 30 g);
- Къри (1 чаена лъжичка);
- Кокосово мляко (2 до 3 супени лъжици);
- Кафяв ориз (60 g суров);
- Дезодорирано кокосово масло (1 супена лъжица);
- Лайм (1/2)
- Сол (1 щипка);
Подготовка:
- Гответе ориза в тенджера с вода или в готварска печка за ориз.
- Междувременно: в горещ тиган загрейте кокосовото масло и запечете ситно нарязаните на кубчета морков и джинджифил.
- Добавете рибата, поръсете с къри и щипка сол и гответе около десет минути, като внимавате да обърнете рибата по средата на готвенето.
- Точно преди сервиране, добавете кокосовото мляко, коригирайте подправката, ако е необходимо, и сервирайте с ориза и пресния лимонов сок.
- Приятен апетит !