Рецепта - Парен пандишпан Видео
Започва годината на заека. Предлагам ви китайски десерт: парен пандишпан.
Това е специално, но много лесно за изпълнение. Нямах кошница за пара, затова изпекох тортата в гевгир на тестена паста. Намерих оризово брашно в магазин за биологични храни.
Лесно Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки (10 човека)
- 6 яйца
- 250 г захар или пудра захар
- 220 г оризово брашно
- 4 cl вода
- Пудра захар
- 1,5 с.л. до в. екстракт от горчив бадем
- 0,5 ч.л. до в. мая
Оборудване
- Електрически ръчен миксер
- Бамбуков параход
- Решетка за охлаждане
- Разхлабена или кръгла плесен
- Хартия за печене
- Чаена кърпа
- Купа (и)