Общи понятия на питейните заведения - GNI-HCR

Никаква алкохолна или безалкохолна напитка не може да се продава, без да притежавате съответния лиценз.

I. Видове лицензи

Съществува:
- 2 вида лицензи в зависимост от продадените напитки (III и IV), които да се консумират на място.
Лицензи II и III са обединени. По този начин от 1 януари 2016 г. притежателите на лиценз II са станали пълноправни носители на лиценз III.
- 2 вида лицензи за ресторанти, предлагащи напитки, само за хранене.
- 2 вида лицензи само за разпродажба.

II. Създаване/придобиване

- Лиценз III: регулирано създаване.
- Лиценз IV вече не може да бъде създаден. Може да бъде закупен или прехвърлен само.
- Двата вида лиценз за ресторант: безплатно създаване. Заведенията с един от горните лицензи могат да продават напитки за отнемане, съответстващи на категорията на техния лиценз.

---