Рецепта - пай с бяло сирене и ванилия; чудовище

Тази седмица подбрахме проста и вкусна рецепта.
По-лек от американската си версия, този тарт от бяло сирене е идеалният десерт за завършване на хранене по гурме начин, без да се чувства виновен.

Практическа информация

За 6 човека
Време за подготовка: 1h50

Съставки

За гарнитура

1 руло от тесто
300 г извара
20 cl цяла течна сметана
2 яйца
30 г пудра захар
10 г царевично нишесте
1 шушулка ванилия

Подготовка

Загрейте фурната до 170 ° C (th. 5-6).
Отделете белтъците от жълтъците.
В купа за салата комбинирайте ароматния блан, течната сметана, яйчните жълтъци и захарта.
Разделете шушулката ванилия, след това я изстържете с малък нож, за да съберете семената. Добавете ги към предишния препарат, както и нишестето и разбъркайте, докато се получи хомогенен препарат.
След това разбийте белтъците на твърд сняг, след което внимателно ги включете в сместа от извара.
Подредете ястието за пай с тестото за питки, след което изсипете уреда за извара.
Печете при 170 ° C за 35 минути.
Оставете тартата да се охлади и го оставете в хладилник за 1 час, преди да го опитате.