Рецепта от телешко одеяло

Категория> Горещо ястие

телешко

Влакна

Протеин

Липиди

Въглехидрати

Порции

Подготовка/бедро

Изтеглете Печат

Подготовка на месото
Нарежете месото на кубчета от 50гр.

Приготвяне на зеленчуци
Измийте и нарежете праза на бяло. Обелете, изплакнете и нарежете морковите. Обелете лука и го набодете със скилидката.

Готвене
В гювеч загрейте олиото и маргарина и запечете парчетата телешко месо в него. Сол и черен пипер по ваш вкус. Поръсете с брашно. Варете 2 минути, докато разбърквате с дървена лъжица. Налейте бялото вино и горещата вода, за да покрие месото. Добавете морковите, нарязания праз, набодения лук и букета гарни (мащерка, дафинов лист). Покрийте и оставете да къкри 1h15.