Надути с кисело мляко макарони; Изтегляне на рецепта

кисело

Състав:
25 dkg макарони, сол, 3 dl натурално кисело мляко (може и заквасена сметана), 4 яйца, 10 dkg настърган кашкавал, 1 чаена лъжичка подправка на прах, 1 връзка магданоз
за смазване на купата:
масло, галета

1. Сварете макароните в леко подсолена вряща вода и филтрирайте. Изплакнете със студена вода и отцедете добре.
2. Смесете киселото мляко с жълтъците до гладка смес, поръсете със сиренето, подправките на прах и накълцания магданоз. След това първо разточваме мекото тесто и след това разбитите на твърда пяна белтъци.