Довга; рецепта
Догу е безумно вкусна азерска храна. Той е идеален както за топлите горещи дни, така и за мразовити студени вечери. Обръщаме вниманието ви към рецептата за готвене Довги, с която със сигурност ще изненадате семейството и приятелите си.
"Довга" в азербайджански стил - рецепта
- агнешко - 500 г;
- мацони - 1 кг;
- сух грах - 100 г;
- Фигура - 100 g;
- пшенично брашно - 2 с.л. лъжица;
- Спанак - 100 г;
- Лук - 1 бр .;
- киселец - 100 г;
- магданоз зелен, кориандър - по желание;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Как да готвя в домакинството? Така че първо правим грах с вас. За целта накиснете в студена вода и оставете за 5-6 часа. След като омекне, леко набъбнете, изплакнете, поставете в тиган и гответе, докато наполовина се затопли и капакът се затвори. Посолете на вкус.