Рецепта от портокалов извара от портокалов крем

портокалов

Плодовата извара обикновено е крем на плодова основа. Той е изключително широко разпространен в Обединеното кралство и САЩ. Лимоновият крем е най-популярен, но може да се приготви и с лайм, портокал, грейпфрут. Ето рецепта с портокали. http://blogulluicatalina.blogspot.fr/2017/03/crema-orange-curd.html

съставки

Начин на приготвяне

В купа разбийте яйцата със захар, докато сместа побелее. Добавете нишестето и разбъркайте. Постепенно добавете портокаловия сок.

Получената смес изсипете в тенджера.

Варете на тих огън, докато се сгъсти - около 5 минути.
Внимавайте, кремът се затваря бързо. разбъркайте добре с бъркалка.

Свалете от котлона и добавете мекото масло.

Оставете да се охлади, като разбърквате от време на време.

Поставете прозрачно фолио върху повърхността и охладете.

Направих мини тарти - за тестото вижте рецептата тук.

Кремът от извара се препоръчва да се приготвя предния ден, да бъде студен.

Ако престои, можете да го държите в запечатан буркан една седмица в хладилника.