Рецепта от моркови Halwa (индийска рецепта)

Рецепта за десерт, предложена от Фелиция

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 40 минути

Трудност: Лесно

Съставки (8 души):

1 кг моркови 1 литър обезмаслено мляко 180 г захар 5 С. Супена лъжица масло или гхи (индийско избистрено масло) 1 Малка шепа ситно нарязани ядки и/или шам-фъстъци 1/4 C. Чаена лъжичка смлян кардамон 1 малка шепа стафиди, нарязани на парчета

рецепта

Подготовка:

Настържете почистените моркови.

Поставете млякото в уок или подобен съд и добавете настърганите моркови. Варете, докато се усвои цялото мляко (20-30 минути).