Рецепта от котлети d; агнешко с мед и подправки

Пролет

Съставки

За 4 човека:

• 8 агнешки котлета
• 400 г зърна флагелет
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 1 лимон
• 4 супени лъжици цветен мед
• 1 супена лъжица канела
• 1 супена лъжица джинджифил
• 1 супена лъжица семена от кориандър
• Сол и черен пипер от мелницата

Подготовка

Деня преди:

• Обелете и нарежете скилидките лук и чесън на ситно.
• В купа комбинирайте сока от един лимон, подправките, меда, чесъна и лука.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Поставете агнешките котлети в устойчив на фурна съд, залейте с марината и след това обръщайте котлетите редовно.

Подготовка:

• Загрейте фурната си в позиция "скара".
• Поставете ястието, съдържащо котлетите и маринатата, наполовина във фурната и гответе в продължение на 8 до 10 минути в позиция „скара“. По време на готвенето можете да заливате котлетите 2 или 3 пъти с марината, за да предотвратите изсъхването им.
• В тенджера сложете зърната флагелета да се готвят.
• След като котлетите са сварени, извадете ги от фурната и сложете чиниите си.

---