Рецепта от картофено-пилешки гратин

Лесна рецепта за пиле от Тунисиен

Време за приготвяне: 45 минути

Време за готвене: 45 минути

Трудност: Средна

Съставки (6 души):

300 до 400 гр. Пилешки гърди
500 гр. От картофи
3 Лукът се нарязва на тънки филийки
2 до 3 g. Чесън, кардамон, арабска дъвка
Сол и черен пипер
Бешамел:
1/2 литър мляко
2 супени лъжици брашно
50 гр. Масло
Сол, индийско орехче
2 супени лъжици наситнен магданоз
20 Cl. Готварска сметана
100 гр. От настъргано сирене, опит: Грюер или друго

Подготовка:

В тенджера сложете вода, добавете пилето, нарязано на кубчета + 2 скилидки чесън + малко кардамони + гума арабика + сол и гответе половин css. В тиган сложете супена лъжица масло (аз сложих масло) добавете счукания чесън, нарязания лук и разбъркайте малко от другата страна (нарязах едро пилешкото белене) в r7, което остава в кубче и слагаме при предишната подготовка разбъркваме малко, докато попием всички съставки (имах филийки гъби, лежащи наоколо в хладилника, така че ги добавих, по желание) настържете малко индийско орехче и коригирайте подправката:

---