Рецепта от гулаш от свинско месо Pilis Вкусни рецепти

Рецепта за гулаш Pilis

Състав:
6 dkg пушен бекон,
1 голяма глава лук,
1 супена лъжица червен пипер,
40 dkg свинска плешка,
1 връх нож чеснова сол,
1 чаена лъжичка семена от кимион,
1 супена лъжица крем за гулаш,
2 моркова,
1 корен от магданоз,
1 лист целина,
1 зелен пипер,
60 dkg картофи,
2 супени лъжици суха щипка,
сол.

Беконът на кубчета се размразява. Запържваме нарязания лук в мазнината му, поръсваме с червен пипер и слагаме в пръст дебело нарязано месо. Подправете с чесън сол, семена от кимион, гулаш, сол и запържете на мазнина при често разбъркване. След това прибл. Залейте с 1,5 л вода. Добавете почистените, нарязани смесени зеленчуци, листа от целина и зелени чушки. Гответе на умерен огън. Когато месото омекне наполовина, добавете големите картофи на кубчета и след десет минути щипката. Гответе на силен огън.

---