Рецепта от елда каша

750гр Рецепта

Елда каша е вкусен специалитет от Нормандия и по-точно от Долна Нормандия. Това е пикантно ястие със сладък и оригинален вкус, просто приготвено с елда брашно, мляко и малко масло. Това е евтина и особено питателна рецепта.

Състав: 4 Pers.

  • 1 литър мляко
  • 120 г брашно от елда
  • 40 г масло
  • сол пипер

Подготовка:

  • Подготовка 5 мин
  • Готвене 10 мин

  • Изсипете брашното от елда в тенджера и постепенно сипете млякото, докато разбърквате, за да избегнете бучки.

    Загрейте на силен огън при непрекъснато бъркане. Когато кашата започне да се сгъстява, махнете тигана от котлона. Добавете обилно маслото, солта и черния пипер. Насладете се на горещо.