Разликата между вирусен гастроентерит и хранително отравяне
Общ преглед
Вирусният гастроентерит и хранителното отравяне са две често объркани състояния, въпреки че са различни.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Симптоми на вирусен гастроентерит
Пациент с гастроентерит може да развие един или повече от следните симптоми:
• Диария или запек;
• Треска;
• Гадене и повръщане;
• Стомашни или чревни спазми;
• Отслабване;
• Артралгия (болки в ставите);
• Миалгии (мускулни болки).
Засегнатите лица обикновено развиват горепосочените симптоми в рамките на 24-48 часа след излагане на вируса. Повечето случаи на вирусен гастроентерит се разрешават в рамките на няколко дни. Симптомите обаче могат да продължат повече от 10 дни. Колкото по-дълго симптомите продължават, толкова по-скоро трябва да се потърси лекар, за да се изключат усложнения или други заболявания.
Симптоми на хранително отравяне
Типичните симптоми на хранително отравяне са:
• Стомашни болки;
• Умора;
• Диария или запек;
• Треска;
• втрисане;
• Мускулни болки;
• Главоболие;
• Изпотяване;
• Седем;
• Променено общо състояние.
При тежки случаи на хранително отравяне могат да се появят следните симптоми:
• Табуретка със следи от кръв;
• Повръщане;
• Тежки коремни спазми;
• Soc;
• Липотимия.
Симптомите на хранително отравяне обикновено се появяват 2-6 часа след поглъщане на заразена храна. Симптомите обикновено не продължават повече от 2 дни. Това може да засегне всеки, независимо от възрастта, но най-често са засегнати деца и възрастни хора.
Повечето форми на хранително отравяне не са фатални, но ботулизмът може да бъде фатален, ако не се лекува правилно. Ботулизмът се причинява от определен щам бактерии, наречен Clostridium botulinum.
Той произвежда токсини, които засягат нервната система, което води до замъглено зрение, увиснали клепачи, афазия. Лекарят трябва да бъде уведомен спешно при съмнение за ботулизъм.
Причинни фактори на вирусен гастроентерит
Появата на вирусен гастроентерит е следствие от инфекция с различни вируси. Вирусите, които най-често причиняват гастроентерит, включват норовирус, ротавирус, астровирус и аденовирус. Само норовирусът причинява 21 милиона случая на гастроентерит всяка година в САЩ.
Вирусният гастроентерит е заразно състояние и се среща най-често през студените месеци, от ноември до март. Най-честият начин за развитие на болестта е директният контакт с човек, заразен с причинен вирус. Вирусът може да се предаде и при контакт с изпражненията или повръщането на заразеното лице.
Етиологични фактори на хранително отравяне
Храната става токсична, когато влезе в контакт с инфекциозни микроорганизми, които ги замърсяват. Тези микроорганизми са бактерии, вируси или паразити. Най-често хранителното отравяне се причинява от замърсяване с Escherichia coli или Staphylococcus aureus.
Хранително отравяне може да възникне поради консумацията на недостатъчно варено замърсено месо. Въпреки това, месото не е единствената храна, която може да причини хранително отравяне и могат да бъдат замесени следните храни:
- Сурови или недостатъчно сварени яйца;
- Растителни микроби;
- Меки или непастьоризирани сирена, като сирене Бри или фета;
- Недостатъчно измити зеленчуци и плодове;
- Сурова риба;
- стриди;
- Замърсена вода;
- Непастьоризирани напитки, като мляко, сайдер или плодови и зеленчукови сокове;
- Недостатъчно сварен ориз.
Графства с най-висок процент на заразяване на хиляда жители. Има 30 активни огнища на COVID-19 в Тимиш!
ИЗСЛЕДВАНЕ: 1 от 5 пациенти с COVID-19 развиват психични разстройства през първите 90 дни след инфекцията
Първите признаци на менопауза върху кожата: съвети и средства за защита
Възможни усложнения
В случай на двете заболявания, след няколко дни пациентът може да развие дехидратация, характеризираща се с:
- Намалено отделяне на урина;
- Тъмната урина;
- Суха уста;
- Липса на сълзи при кърмачета и малки деца;
- Намалено кръвно налягане;
- Прекомерна жажда;
- Замайване при ортостатизъм;
- Очи, запушени в орбити и хлътнали фонтани, в случай на бебета.
Ако се появят тези симптоми, трябва да се потърси спешна медицинска помощ, особено при кърмачета и деца.
Лечение на вирусен гастроентерит
Дехидратацията е сериозна грижа за хората, страдащи от вирусен гастроентерит. Трябва да се потърси медицинска помощ, ако се появи някой от симптомите на дехидратация.
Засегнатото лице трябва да се увери, че има на разположение достатъчно количество течности. Посочена е консумацията на електролитни течности, които ще помогнат за възстановяване на хидро-електролитния баланс на организма.
За най-добри резултати се препоръчва да се консумират 50-100 ml вода на всеки половин час. Консумацията на плодови сокове не се препоръчва, тъй като тези сокове не заместват загубените електролити.
След като апетитът се върне, стомахът трябва да бъде защитен чрез бавното въвеждане на следните храни:
- Цели зърна;
- Хляб;
- Картофи;
- банани;
- зеленчуци;
- Пресни ябълки;
- Кисело мляко.
Млякото, алкохолът, кофеинът и пикантните храни трябва да се избягват, тъй като те могат да разстроят стомаха.
Лечение на хранително отравяне
Лекарят трябва да бъде уведомен спешно, ако се появят следните признаци и симптоми:
• В изпражненията се появяват следи от кръв или гной;
• Диарията продължава повече от 5 дни при възрастни и повече от 2 дни при деца и кърмачета;
• Диарията продължава и е свързана с висока температура над 38 градуса по Целзий;
• Появяват се симптоми на ботулизъм;
• Симптомите на хранително отравяне се появяват след посещение на развиваща се страна.
Ако хранителното отравяне е леко, то може да реагира добре на лекарства за почивка и намаляване на температурата. В тежки случаи Вашият лекар може да предпише стероиди, за да се избегнат сърдечни или мускулни усложнения. Лекарят ще изследва симптомите и ще извърши различни изследвания, за да определи най-добрия курс на лечение.
Профилактика на вирусен гастроентерит
Антибиотиците няма да помогнат за лечение на гастроентерит, защото причинителят е вирус, а антибиотиците се борят с бактериите. Един от начините да се предотврати това е да се вземе ротавирусната ваксина на 2-месечна възраст.
Тъй като гастроентеритът е заразна болест, вирусът може да остане в изпражненията до две седмици и може лесно да се предаде на други. Хигиената е изключително важно нещо за предотвратяване на вирусен гастроентерит.
Трябва да се избягват контактите между хората, така че не се посочва посещение на училище, работа или други места с много хора.
Предотвратяване на хранителни отравяния
Предотвратяването на хранително отравяне може да се извърши чрез следните методи:
• Поддържане на повърхностите за приготвяне на храна чисти, но също така и прибори и ръце;
• Месото трябва да е достатъчно сготвено;
• Морските дарове трябва да се готвят напълно;
• Плодовете и зеленчуците трябва да се измият старателно.
Дори и лесно да бъдат объркани, тези условия трябва да бъдат разграничени. Необходимо е да се консултирате с лекар, ако се появи някой от представените симптоми. Лекарят може да установи правилна диагноза и да предложи подходящо лечение за всяко състояние.