Рецепта от цитрусов юл в списание Spice Jelly Santé
Десерт/172 KCAL
Съставки
За 4 човека
2 г зелен чай
100г захар
Анасон с 2 звезди
1 шушулка ванилия
1 щипка канела
Производство
Приготвяне: 20 mn
Охлаждане: 6 часа
Стъпки за подготовка
Обелете портокалите и грейпфрутите сурови, като прекарате острието на остър нож между белите части между супремите. Резервирайте портокаловия и грейпфрутовия сегменти. Направете дълга портокалова кора.
Влейте зеления чай за 5 минути в 75 cl вряща вода. Добавете звездния анасон, ваниловия боб, разделен наполовина вертикално и посевен и канелата. Добавете агар-агар, оставете да заври за 1 минута. Изключете огъня. Добавете пудрата захар. Разбъркайте.