Рецепта от американски стил с миди от ястия Яжте по-умно

Супа от миди в американски стил (супа от миди) - картофите правят супата хубава и кремообразна

стил

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

Clam Chowder води началото си от североизтока на САЩ и е кремообразна супа с миди. Морските дарове осигуряват много висококачествени протеини, като месото е с особено ниско съдържание на мазнини и калории. Мидите съдържат и ценен йод. Този микроелемент често е в недостиг в Германия и допринася за нормалната функция на щитовидната жлеза.

За да не разочарова мидата от миди, обърнете внимание на качеството на мидите. Лошите миди имат отворени черупки преди готвене. Не ги приготвяйте, изхвърлете ги! Можете също да направите теста: задръжте мидата под течаща студена вода и почукайте черупката. Ако мидата се затвори, тя живее и може да се яде. И обратно, мидите, които не се отварят по време на готвене, също принадлежат към кофата за боклук.